Przejdź do treści

Zakład mleczarski w warszawskiej dzielnicy Wola, zbudowany w latach 1974–1976 jako centrum produkcyjno-dystrybucyjne dla regionu stołecznego.

Mleczarnię przy ul. Redutowej w dzielnicy Wola zbudowano w około 18 miesięcy. Rozruch technologiczny nastąpił 1 listopada 1975 roku, a pełną produkcję zakład osiągnął 15 marca 1976 roku. Technologię mleczarską dostarczyła norweska firma Landteknikk A/L.

Produkcję, przyjęcie z cystern, strefy higieniczne i instalacje techniczne skoordynowano w jednym zakładzie, a budynek zaprojektowano wokół urządzeń technologicznych i przepływu towarów. Mleko przyjmowano z cystern samochodowych, magazynowano w rzędzie tanków silosowych i rozlewano do butelek i woreczków foliowych na osobnych liniach.